डिब्बाबंद भोजन वह भोजन है जिससे हम अक्सर अपने जीवन में संपर्क करते हैं। बहुत से लोग सभी प्रकार के डिब्बाबंद मांस खाना पसंद करते हैं, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद मांस का चयन कैसे करें? आइए आपका परिचय कराते हैं।
मांस, मछली, सब्जियां और फलों जैसे सामान्य खाद्य पदार्थों को डिब्बाबंद किया जा सकता है। डिब्बाबंद भोजन को मुख्य रूप से खाली डिब्बे में डाला जाता है, डिगैस्ड और सील किया जाता है, और फिर भंडारण के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए गर्म और निष्फल किया जाता है। इसलिए, जब नसबंदी या सीलिंग प्रक्रिया कठोर नहीं होती है, तो डिब्बाबंद भोजन की सामग्री आसानी से खराब हो जाती है और इसे खाया नहीं जा सकता। डिब्बे खरीदते समय, आपको निम्नलिखित पहलुओं पर ध्यान देना चाहिए:
1. क्या टैंक का प्रकार सामान्य है
डिब्बाबंद भोजन खरीदते समय यदि आपको विस्तार, उत्तल बोतल का ढक्कन, इलास्टिक कैन या अवतल कैन मिलता है, तो इसे न खरीदें, क्योंकि ऐसे डिब्बे खराब होने की संभावना है और इन्हें खाया नहीं जा सकता है।
2. जंग लगी या खरोंच
क्या जंग लगने से वेध हो सकता है और भोजन खराब हो सकता है। कैन बॉडी के खरोंच और विकृत जोड़ हैं, जो हैंडलिंग या भंडारण के दौरान टकराव और खरोंच के कारण हो सकते हैं। गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए कोशिश करें कि ऐसे डिब्बे न खरीदें।
3. क्या कैन को कसकर सील किया जा सकता है
कैन उठाओ और इसे धीरे से हिलाएं। अगर रस बहता है, तो इसका मतलब है कि सील तंग नहीं है और इसे न खरीदें।
4. एडिटिव्स के बारे में
कुछ डिब्बे पर, यह संकेत दिया जाएगा कि कुछ योजक डिब्बे में जोड़े गए हैं। जब तक वे नियमों को पूरा करते हैं, उपभोक्ता उन्हें आराम से खा सकते हैं।
5. उत्पादन की तारीख और शेल्फ जीवन
उत्पादन की तारीख डिब्बे की गुणवत्ता का न्याय करने के लिए एक संकेतक नहीं है, क्योंकि भंडारण के दौरान डिब्बे की गुणवत्ता भी विभिन्न पर्यावरणीय कारकों से निकटता से संबंधित है। लेकिन ऐसे डिब्बे न खरीदें जो समाप्त हो चुके हों या स्पष्ट रूप से दिनांकित न हों।
ऊपर डिब्बाबंद मांस खरीदने का अनुशंसित तरीका है। यदि आप डिब्बाबंद भोजन बहुत पसंद करते हैं, तो अगली बार खरीदते समय आप इन विवरणों को पहले भी देख सकते हैं।
